Bakso aci adalah salah satu makanan yang kini banyak digandrungi di seantero negeri. Tapi tahukah kalian, perihal sejarah awal-mula terciptanya si bulat yang legit dan gurih di lidah ini?

Bobby Firdaus, pakar kuliner dari Kabupaten Garut yang aktif mengulas kuliner lokal lewat akun Instagram Jajanan Garut mengatakan, bakso aci sebenarnya sudah ada sejak abad ke-19 silam.

 Di tengah kecanggihan kuliner modern yang semakin berkembang, masyarakat kini semakin mengapresiasi kembali cita rasa makanan tradisional. Salah satu contohnya adalah Baso Aci, hidangan khas dari Sunda yang kini kembali populer di berbagai kota di Indonesia.

Baso Aci, atau biasa disebut juga Baso Tahu Aci, merupakan salah satu kuliner tradisional Sunda yang terbuat dari campuran tepung aci (kanji) dan tahu yang dicampur dengan berbagai bumbu rempah-rempah khas. Kemudian, adonan tersebut dibentuk bulat seperti bakso dan direbus hingga matang.

Salah satu yang membuat Baso Aci begitu digemari adalah teksturnya yang kenyal dan kenikmatan cita rasanya yang unik. Selain itu, keberadaan tahu dalam campuran juga memberikan nilai tambah dalam hal gizi.

 Baso aci menjadi jajanan yang populer di Jawa Barat. Baso kenyal berkuah gurih ini juga kerap menjadi pilihan untuk bisnis kuliner yang menjanjikan. Ini beberapa faktanya!

Jajanan berbahan aci atau tepung tapioka menjadi ciri khas dari kuliner Jawa Barat. Berbagai kreasi jajanan aci yang populer di antaranya adalah cireng, cilok, hingga baso aci.

Baso aci juga termasuk jenis bakso di Indonesia. Sama-sama disajikan dengan kuah hangat gurih. Perbedaanya dengan bakso biasa adalah bahan yang digunakan.

Baso aci diketahui sangat populer di Jawa Barat, menyebar di kawasan Bandung dan sekitarnya. Namun, dari manakah aslinya?

 Bakso aci atau lebih dikenal dengan baso aci adalah salah satu jajanan paling favorit dan sangat mudah ditemui. Sebenarnya baso aci tidak sepenuhnya bakso karena tidak ada campuran daging seperti halnya bakso. Pertanyaannya, baso aci dari mana asalnya, ya?

Untuk lebih jelasnya, mari simak ulasan yang dirangkum Suara.com dari berbagai sumber tentang baso aci dari mana asalnya.

 Garut - Bakso aci, merupakan salah satu jenis bakso yang kini banyak digemari di Indonesia. Tapi tahukah detikers, bagaimana bakso aci yang lezat ini tercipta pada awalnya?

Bakso, sebenarnya merupakan makanan yang biasanya dibuat dari daging dan berbentuk bulat. Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) mencatat, bakso merupakan makanan yang biasanya berbentuk bulat.